1.
Nos spécialités charcutières sont
exclusivement fabriquées en Alsace
, dans la vallée de la Bruche avec des viandes 100 % origine Union Européenne.
2.
Chacune de nos recettes respecte la
tradition culinaire alsacienne
!
 
 
3.
Nous accordons notre production aux
saveurs traditionnelles
des saisons d’Alsace !
4.
Nous sélectionnons nos ingrédients en privilégiant la
proximité géographique !
5.
Nous développons un partenariat avec les métiers de bouche
en Alsace
afin de proposer toujours un terroir d’actualité !
 
 
6.
Nous fumons nos spécialités avec du bois de hêtre exploité de manière
responsable.
7.
Nous organisons
une visite de nos ateliers
ouverte au public deux fois par an.
8.
Nous maintenons et développons
l’emploi en Alsace.