# Festein d'Alsace

> Fabricant alsacien de charcuterie traditionnelle depuis 1962, basé à Obernai (Alsace, France). Festein d'Alsace produit et commercialise des saucisses, jambons, salaisons, plats cuisinés et spécialités régionales (dont la choucroute garnie) à destination de la grande distribution, de la restauration et de l'industrie agroalimentaire. La marque est aussi vendue en marque distributeur.

## Identité & valeurs

Festein d'Alsace est une entreprise alsacienne fondée en 1962, réunissant 104 collaborateurs. Elle est labellisée « Alsace Excellence » et engagée dans la filière courte « Porc Alsacien » (porcs nés, élevés, abattus et transformés en Alsace). Plus de 80 % des fournisseurs sont issus de la région Grand-Est, dont 50 % basés en Alsace. L'entreprise travaille en étroite collaboration avec l'abattoir d'Holtzheim.

Valeurs clés : authenticité, qualité, ancrage local, respect de l'environnement, bien-être animal, esprit d'équipe.

## Gamme de produits

### Saucisserie
Knacks, Bockwurst, saucisses fraîches et cuites, saucisse fumée, Saucisse à Croquer. Recettes maison, fumage au bois de hêtre. 17 médailles au Concours Général Agricole depuis 2016 :
- Knack fumée d'Alsace : médaille d'or 2025 et 2026
- Bockwurst : médaille d'or 2024, argent 2025 et 2026
- Saucisse fumée : argent 2023, bronze 2024
- Saucisse à Croquer : médaille d'or 2025 (première participation)

### Jambon
Jambons blancs issus de porc français, cuits de différentes façons (bouillon, torchon, braisé, avec os). Gamme sans nitrites disponible.

### Salaison
Produits typiquement alsaciens, crus ou cuits, fumés naturellement au bois de hêtre. Essentiels à l'élaboration de plats régionaux comme la choucroute.

### Effiloché de porc (Pulled Pork)
Épaule de porc française, longuement mijotée à basse température. Plusieurs déclinaisons de saveurs. Prêt à réchauffer.

### Choucroute garnie
Recette authentique, déjà cuite, pour une consommation rapide et facile. Disponible toute l'année.

### Plats cuisinés
Plats typiquement alsaciens, à réchauffer ou à personnaliser.

## Engagements responsables

- Filière Porc Alsacien : approvisionnement 100 % local, label « Savourez l'Alsace produit du terroir »
- Gamme sans nitrites et sans nitrates issue d'un travail R&D exigeant
- Développement de produits végétaux
- Respect du bien-être animal
- Approvisionnement de proximité (Grand-Est)
- Label Alsace Excellence (responsabilité sociétale)

## Marchés & distribution

- Grande distribution (marque Festein d'Alsace et marque distributeur)
- Restauration
- Industrie agroalimentaire

## Présence digitale

- Site web : https://www.festein-alsace.com/
- Facebook : https://www.facebook.com/Festeindalsace
- Instagram : https://www.instagram.com/festein_dalsace
- LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/festeindalsace/
- TikTok : https://www.tiktok.com/@festein.dalsace

## Pages clés du site

- Accueil : https://www.festein-alsace.com/
- À propos : https://www.festein-alsace.com/a-propos/
- Histoire : https://www.festein-alsace.com/a-propos/histoire/
- Engagements responsables : https://www.festein-alsace.com/responsable/
- Notre atelier (professionnels) : https://www.festein-alsace.com/a-propos/professionnels/
- Produits : https://www.festein-alsace.com/produits/
- Saucisserie : https://www.festein-alsace.com/produits/saucisserie/
- Jambon : https://www.festein-alsace.com/produits/jambon/
- Salaison : https://www.festein-alsace.com/produits/salaison/
- Pulled Pork : https://www.festein-alsace.com/produits/pulled-pork/
- Choucroute : https://www.festein-alsace.com/produits/choucroute/
- Plats cuisinés : https://www.festein-alsace.com/produits/plats-cuisines/
- Recettes : https://www.festein-alsace.com/recettes/
- Actualités : https://www.festein-alsace.com/actus/
- Événements : https://www.festein-alsace.com/rendez-vous-incontournables/
- Contact : https://www.festein-alsace.com/contact/

## Contact

**Adresse :** 1 rue de l'Innovation, 67210 Obernai, France
**Téléphone :** 03 88 48 52 00
**Email général :** info@festein-alsace.com
**Service qualité :** qualite@festein-alsace.com
**Service commercial :** client@festein-alsace.com
**Recrutement :** recrutement@festein-alsace.com