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Les actus
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20.06.2023

La Saison des Grillades

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La saison des grillades

Nous avons développé une gamme de saucisses gourmandes pour vos grillades d’été : chipolatas, merguez, saucisses blanches & bockwurst.

 

La saucisse blanche à partager

La saucisse blanche à partager

 

Selon la recette alsacienne, la saucisse blanche est réalisée à partir d’une farce 100% porc. Elle se décline en farce fine ou en hachage gros grains, eet en version nature, herbes de Provence, emmental, munster, façon tarte flambée* et la plus gourmande : épinard, emmental et poitrine fumée*. Grillée puis servie sur assiette pendant la saison des barbecues, elle se déguste aussi en sandwich lors des fêtes de villages comme au quotidien.

 

Le porc alsacien - circuit court

 

Nos saucisses sont élaborées à partir de viande de porc né et élevé en Alsace.

 

Inspirations grillades

 

# Recette de saison
La saucisse blanche et sa salade Coleslaw

La saucisse blanche est parfaite accompagnée d’une salade Coleslaw : émincer 400g de chou blanc, 1 pomme, et 1 bouquet de ciboulette. Ajouter 2 carottes râpées. Mélanger tous ces ingrédients avec 100g de mayonnaise, 50g de raisin sec, 2 cuillères à soupe de vinaigre Melfor, sel et poivre !

 

La blanche et sa salade caleslaw

*Contiennent des nitrites

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