Notre outil, conçu pour une capacité optimale de production de 7000 tonnes/an, est en mesure de répondre aux différents types d’appels d’offre : des grandes séries + 1000 tonnes/an à des petites séries 500 kilos/an.

Nous sommes organisés en « flux marche avant », garantissant un haut niveau d’hygiène et une protection maximale. Notre usine, dotée d’une isolation performante et d’un système de froid à basse consommation, assure une parfaite maîtrise des coûts énergétiques (consommation électricité + gaz – 4 Mwh en 2023).

Depuis 2022, nous obtenons le plus haut niveau de certification en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire : IFS Food – niveau supérieur.