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Cuisson
coup de cœur
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Pulled pork au four

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- à partager, pour 4 personnes -

Epaule de pork à éffilocher

Préparation

1 Préchauffer le four à 180°C.

2 Retirer la poche de pulled pork de son étui cartonné, puis placer la pièce de viande avec son jus dans un plat approprié.

3 Couvrir la viande avec un papier cuisson

4 Cuire 35min à 180°C.

5 Sortir le plat et éffilocher à l’aide de deux fourchettes.

6 Il se marie parfaitement avec de la purée, des frites, du riz, en base de bolognaise, de parmentier, de burger, de bao…