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Plats cuisinés

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Les plats cuisinés d'Alsace

Terroir & générosité

Tous nos plats cuisinés sont réalisés dans le respect des recettes traditionnelles alsaciennes et avec des viandes d’origine France. Ces plats constituent un excellent repas, à agrémenter de légumes de saison selon vos envies. 

Choucroute garnie, chaleureuse & conviviale

Notre recette de choucroute est gourmande et authentique. Ce plat s’apprécie toute l’année en solo, en duo ou en famille. Cette version déjà cuite permet un réchauffage rapide et une consommation facile. Existe également en version biologique.

Palette à la diable, à partager

Réalisée dans la pure tradition, la palette à la diable offre un savoureux morceau d’épaule de porc badigeonné de moutarde et enveloppé dans un filet de crépine. La palette se cuit au four et s’accompagne parfaitement de pommes de terre sautées ou vapeur.
Existe une version où la moutarde est remplacée par du véritable emmental râpé.

Cervelas Obernois, l'authentique

Plat typique d’Obernai. Il s’agit de cervelas, d’emmental et de poitrine crue fumée. Très simple à mettre en œuvre, il est à réchauffer au four. Il s’apprécie accompagné d’une salade verte.

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Les plats cuisinés de Tradition

En cours de développement par notre service recherche et développement, nous aurons le plaisir de vous présenter nos futures recettes, restez connectés …

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Les viandes

françaises & marinées

Nous proposons deux types de viandes préparées : le rôti de porc cuit et les viandes marinées – idéales pour les grillades.

Rôti de porc cuit, doré & tranché

Nous sélectionnons rigoureusement nos filets de porc pour garantir une viande moelleuse et de qualité d’origine France. Légèrement poivré et caramélisé à la cuisson, le rôti a une jolie robe dorée. Il se consomme froid, idéal en pique nique, sandwich ou avec une assiette de crudités.

Existe également en viande UE.

Viandes marinées à griller, estivales & colorées

Nous proposons une diversité de viandes marinées à faire griller sur le barbecue : poulet au curry, bœuf à la provençale et porc à la mexicaine… La fabrication des brochettes est artisanale. Les morceaux de viandes et les légumes sont découpés puis assemblés à la main. 
Deux autres grands classiques sont également proposés : poitrines et échines de porc marinées à l’andalouse et à la provençale.

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Les collaborations

Une forte ambition de s’associer avec d’autres entreprises de la région, restez connectés …