- À emporter, en entrée, pour 1 personne -
Ingrédients
1 croissant pur beurre
1 cervelas de Strasbourg Festein d’Alsace
2 tranches de fromage à raclette
Quelques oignons frits
Des rondelles de concombres
De la salade verte
Un pot de Bibeleskaes salé
Préparation
1 Couper le croissant en 2 et le faire légèrement dorer dans une poêle.
2 Couper de fines rondelles de concombres et de cervelas de Strasbourg.
3 Faire griller les rondelles de cervelas à la poêle et rajouter le fromage à raclette sur chaque rondelle jusqu’à ce qu’il fonde.
4 Tartiner le Bibeleskaes dans le croissant et déposer par dessus quelques feuilles de salade verte.
5 Saupoudrer quelques oignons frits et disposer en alternance les tranches de cervelas avec le fromage à raclette fondu et les rondelles de concombres.
6 Fermer le croissant et il ne reste plus qu’à le déguster !
