- Repas à partager, pour 6 personnes -
Ingrédients
1 Kassler cru fumé de 700g
2 Pâtes feuilletées
Raifort
Jaune d’œuf
Lait
Sésame ou graines de pavot
Préparation
1 Préchauffer le four à 180°C
2 Badigeonner le kassler de raifort
3 Etaler la première pâte feuilletée sur une plaque de cuisson et la rouler autour du kassler
4 Etaler la deuxième pâte feuilletée pour recouvrir les parties encore apparentes du kassler
5 Décorer à votre convenance la pâte feuilletée à l’aide d’une pointe de couteau
6 Délier le jaune d’œuf avec un peu de lait puis badigeonner la pâte feuilletée
7 Saupoudrer de sésame ou de graines de pavot
8 Enfourner le kassler pendant 1h jusqu’à avoir une belle coloration
9 Servir avec une petite salade frisée ou une belle poêlée de légumes
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