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Tacos revisité à la saucisse blanche
- Pour 2 tacos -
Ingrédients
2 galettes au maïs
2 saucisses blanches au munster Festein d’Alsace
Fromage blanc
Ciboulette
2 galettes de pommes de terre
Sel
Poivre
Noix de muscade
Préparation
1 Mélanger le fromage blanc, la ciboulette finement ciselée, sel, poivre et noix de muscade.
2 Snacker les saucisses blanches et faire rôtir les galettes de pommes de terre.
3 Tailler la saucisse en rondelles et les galettes de pommes de terre en deux.
4 Passer au dressage : dans la galette de maïs, placer les deux moitiés de galette de pommes de terre, les rondelles de saucisse et verser un peu de sauce au fromage blanc.
5 Vous pouvez également ajouter des graines de moutarde en pickles ou des oignons rouges en pickles pour relever le goût de vos tacos.
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