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Nos engagements
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Des choix responsables

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Des choix responsables

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Une attention portée à la filière

Nous croyons à l’importance de développer des filières courtes, respectueuses de l’environnement. C’est dans nos gênes de garantir authenticité et gourmandise – tout en veillant à un approvisionnement de proximité. Aujourd’hui nous avons développé une filière encore plus responsable et locale : le porc Alsacien.
 

 

« Le respect de l'environnement & du bien-être animal sont deux exigences fortes pour Festein d'Alsace. »

Nos engagements : logo Le porc Français et Le Porc Alsacien

Le Porc Français

Nous garantissons l’utilisation de porc Français pour une grande majorité de nos produits à marque Festein d’Alsace et également à marque distributeur.

Nous devons répondre à un cahier des charges précis et exigeant lors d’un audit annuel par un organisme accrédité. 

 

Le Porc Alsacien

Nous garantissons un approvisionnement de proximité par la création de cette filière courte. Nous travaillons étroitement avec les éleveurs, le comptoir agricole et l’abattoir d’Holtzheim.

Le Porc Alsacien, nous permet l’accréditation à la marque « Savourez l’Alsace produit du terroir ». C’est la garantie de plus de 80 % de matières premières alsaciennes. Les porcs sont nés, élevés, abattus et transformés en Alsace.

 

« Le Porc Français et Le Porc Alsacien garantissent une traçabilité exigeante, une origine connue et le respect des bonnes pratiques d'élevage. »

Qualitatif & au bon prix

Nous développons une offre de charcuterie et de recettes traditionnelles – responsable, qualitative, au bon prix – élaborée en Alsace – pour régaler le consommateur.

 

« Nous répondons aux normes d’hygiène les plus exigeantes sur les produits frais transformés - crus, cuits et fumés au bois de hêtre. »

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Recherche & développement


Nos services R&D et qualité travaillent chaque jour à l’optimisation de nos recettes.  

Nous avons pour ambition de supprimer les nitrites de tous nos produits d’ici fin 2023.
Nous développons des gammes sans protéines animales – saucisse à griller à base de protéines végétales et sommes en mesure de répondre aux nouvelles attentes de consommation.

Nous sommes en cours de recherche et création de produits – sans nitrites, sans phosphates et sans glutamates.


« Nous nous engageons à rendre nos recettes les plus saines possibles. »

Tournés vers le client

Notre préoccupation au quotidien : satisfaire le consommateur responsable.

Nos équipes se mobilisent tous les jours pour offrir aux consommateurs, le plaisir de déguster une charcuterie savoureuse mais aussi plus saine et plus respectueuse de l’environnement, comme du bien-être animal.

Nous avons à cœur de vous offrir des produits de qualité, mais aussi de nouveaux goûts.

Nous sommes à votre écoute.

 

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