Récompenses 2022

Depuis 2016, Festein d’Alsace a reçu 9 distinctions du concours général agricole pour sa charcuterie. Cette année, ce sont la saucisse fumée et la Bockwurst qui ont reçu les médailles d’Argent. 

•  Saucisse fumée à cuire : spécialité alsacienne, la saucisse fumée est généreuse, fumée au bois de hêtre –  hachage gros grain 100 % porc origine France. Elle est incontournable avec la choucroute garnie, mais aussi délicieuse avec des lentilles ou une salade de pommes de terre, la “Grumbeer Salad”.
• Saucisse Bockwurst : une recette gourmande, et surprenante.  Notre Bockwurst est idéale en hot dog ou tout simplement accompagnée de moutarde et de pain frais!

Pour information, le concours général agricole récompense la qualité des meilleurs produits et animaux du terroir français. Ses distinctions ont pour vocation de promouvoir un produit de qualité issue de l’élevage français, respectant les us et coutumes du code des usages de la charcuterie et du savoir-faire artisanal.